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Bienvenue sur le site de l'Apel Saint Charles - La Providence

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Déjeuner au réfectoire

Le lundi 14 décembre 2009, 3 parents membres de l'Apel ont déjeuné au réfectoire.

Nous avons donc testé pour vous les petits plats de notre nouvelle chef cuisinière: Chrystelle.


Il y avait un panel très varié d'entrées, allant des œufs mayonnaise à la salade composée de crudités. Nous pouvions aussi choisir un petit cake au jambon...

 

En plat de résistance nous avions le choix entre un poisson; lamelles de sèches à la plancha, ou une viande; paupiette de veau sauce forestière.

 

En accompagnement, il y avait un légume : épinards à la crème et/ou un féculent : potatoes.

 

Pour le dessert, il y a du fromage, des fruits, une compote de pomme, des yaourts...

 

Voilà un repas tout à fait équilibré à condition de faire les bonnes associations bien sûr !

 

En conclusion, nous tenions à vous dire que nous avons partagé un très bon repas, plus que correct et copieux compte tenu du prix...

 

C'est à vous maintenant !

 

Cordialement,
L'équipe Apel
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C
<br /> je suis d'accord avec les remarques faites par jean paul.<br /> il est inadmissible de donner le choix à des enfants surtout quand le choix n'est pas équilibré: semoule ou gratin de choux fleurs? yaourt ou fromage en dessert?<br /> une repas équilibré c'est des légumes à tous les repas, des féculents des proteines un laitage et un fruit.<br /> <br /> en outre, le menu affiché ne correspond que rarement à ce qui est effectivement au menu. on se garde bien de mettre qu'en dessert il y a systèmatique des gateaux proposés: franchement proposer un<br /> fruit ou un gateau c'est surestimer le libre arbitre des enfants! (moi même si on peut me propose le choix entre un éclair au chocolat et une pomme, euh, je crois que je prends l'éclair!!!!)<br /> <br /> il faudrait vraiment une discussion sérieuse sur les menu de la cantines.<br /> <br /> à bientôt!<br /> cécilia<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Nous sommes particulièrement étonnés par les repas quotidiens. Confier à nos bambins de 7 ans la responsabilité de composer un repas équilibré est une gageure. Résultat : nous retrouvons dans les<br /> assiettes quotidiennes des féculents, des protéines, du sucre et très peu voir aucun légume et fruit. Exemple du repas du 8 Février:<br /> Entrée : Pizza (Peut-on parler de légume?)<br /> Plat : Saucisse purée<br /> Dessert : Yaourt - Galette des rois.<br /> <br /> <br /> Cordialement<br /> <br /> Jean Paul<br /> <br /> <br />
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